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Forno Ibrido legna e gas per pizze a cottura diretta su pietra Bella Napoli Piccirillo

Forno Ibrido legna e gas per pizze a cottura diretta su pietra Bella Napoli Piccirillo

FR144582
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Descrizione

Cosa vuol dire ibrido ?
Semplice, puoi usare il forno pizza con alimentazione a Gas o con alimentazione a legna , ma senza perdere le caratteristiche di cottura che contraddistinguono la vera pizza Napoletana , imitata in tutto il mondo !
Avere un forno pizza con doppia alimentazione ti consente di poter scegliere di volta in volta quale alimentazione usare , in base al tempo a disposizione .

Usando l'alimentazione a Gas non devi perdere del tempo , il forno arriva a temperatura dopo pochi minuti dall'accensione per permetterti di cuocere e gustare la tua pizza in pochi istanti .

Usando l'alimentazione a legna dovrai dedicare circa 10 minuti per portare il forno a temperatura, però l'effetto del fuoco in un party con gli amici è ineguagliabile

Caratteristiche Tecniche:

Forno a legna e gas GPL a cottura diretta da esterno in acciaio inox. 

Camera di cottura 60x40 cm. 

Piano di cottura in mattoni refrattari da 3 cm. di spessore certificati per uso alimentare. 

Sotto la pietra refrattaria è posta una lastra di scamotek da 2,5 cm. 

Isolamento superiore con lana di roccia da 4 cm. 

Comignolo inox, termometro, sportello di chiusura in acciaio inox, piedini di appoggio. 

Ingombro 70x51xH69 cm. - Comignolo Diametro 10 cm. 

Peso 50 Kg. Ideale per 1 pizza